Le cœur thermique de vos buffets réussis au quotidien
Il est midi, les premiers clients franchissent la porte de votre restaurant et le buffet s'apprête à être pris d'assaut. Derrière la perfection esthétique de vos plats se cache un élément invisible mais capital : l'élément chauffant à immersion pour table à vapeur Summit Commercial. Doté d'une puissance de 5000W, cet accessoire en laiton travaille en arrière-plan pour que chaque convive reçoive une assiette à la température idéale.
Du matin au soir, une régularité sans faille
Imaginez un service fluide où vous n'avez pas à surveiller constamment les molettes de réglage. Ce thermoplongeur plonge directement dans la cuve pour libérer ses 5000W de manière homogène. Que vous serviez des soupes épaisses, des gratins ou des légumes croquants, la chaleur diffusée par le laiton enveloppe vos bacs gastronomiques pour préserver le travail de votre chef jusqu'au dernier client de la journée.
Caractéristiques de performance de l'élément
| Paramètre | Valeur mesurée |
|---|---|
| Matériau de l'alliage | Laiton thermique |
| Consommation nominale | 5000W |
| Milieu d'action | Immersion totale en eau |
| Destination | Cuisine de restaurant, hôtel, service traiteur |
